I nostri prodotti

Frutta & Verdura

I nostri prodotti, sia frutta che verdura, vengono coltivati tutti seguendo i ritmi della natura, senza utilizzare nessun concime chimico e nessun pesticida. Noi amiamo definire la nostra frutta e verdura più che biologica. Cerchiamo di utilizzare specie autoctone e quindi adatte ai nostri territori. I nostri animali sono allevati mettendo al primo posto il loro benessere.

UOVA

Nel 2012 abbiamo convertito il nostro storico allevamento avicolo, dando vita ad uno dei primi allevamenti a terra a Cosenza per la produzione di uova da consumo. Seguendo le linee guida e tutti gli accorgimenti necessari, produciamo uova controllate e ricche di nutrienti perciò di sapore. Siamo attenti all’alimentazione delle galline ed al loro benessere. Da noi potrai sempre trovare uova freschissime, da bere!

FRUTTA VARIA

Ci piace piantare ogni anno nuovi alberi da frutto e sperimentare così la loro coltivazione per avere poi la gioia di mangiarne i frutti direttamente dall’albero che, si sa, è il miglior modo per consumarli! Tra fichi DOP cosentini, prugne e susine varie, queste già in produzione, ciliegie e albicocche, presto potremo offrire diverse varietà, sempre naturali e ricche di bontà. Ottime da assaggiare e portare in tavola ma prelibate anche per la trasformazione in confetture.

NOCI

Si sa che nel bosco si respira un’atmosfera particolare, e noi siamo fortunati perchè i nostri noceti sanno proprio di magico! Noci nostrane e assolutamente non trattate che conservano perciò il sapore di bosco, le trovate in vendita nel nostro spaccio aziendale durante il periodo autunnale oppure si accompagnano con la cassetta di frutta e verdura, anche direttamente a domicilio. Ottime inoltre per il nocino, liquore da fare in casa, ricavato dalla fermentazione dei malli insieme ad altri ingredienti, che vengono raccolti da tradizione il giorno di San Giovanni.

ARANCE

Come per i campi coltivati, anche i nostri frutteti vivono e producono in assenza di trattamenti chimici, fitofarmaci e pesticidi. Il nostro storico aranceto viene curato solo con concime organico e direttamente dai nostri asini. Osserviamo sempre con stupore, ogni anno, la loro fioritura che ci inebria di uno straordinario profumo; ci incoraggia la bellezza del mangiare i frutti direttamente dall’albero e del farli conoscere attraverso i numerosi laboratori, ai bambini ospiti della fattoria: tra spremute, confetture, sapone all’arancia, caramelle, biscotti e decorazioni varie, non smettiamo mai di imparare quante cose ci può donare un frutto così poliedrico!

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Prodotti

Prenota la nostra Cassetta di Frutta e Verdura

La Cassetta di Frutta e Verdura è composta dalle verdure disponibili in campo al momento del raccolto, si segue dunque la stagionalità dei prodotti e varia di volta in volta.

Abbiamo scelto di non utilizzare concimi chimici, fitofarmaci nè pesticidi di alcun genere, cerchiamo di ridurre al minimo le lavorazioni per non alterare la naturale composizione del nostro terreno ed effettuiamo le rotazioni colturali.

Per prevenire le possibili alterazioni o malattie andiamo alla ricerca di metodi antichi e trattamenti naturali preventivi come macerati (di ortica, di pomodoro…) ed infusi(di aglio…).

casetta di frutta e verdura
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